MUTFAK ADINA HERŞEY.: ŞEKERSİZ VE UNSUZ TATLI

MUZLU PANCAKE

Ailenizde hem yetişkinlerin hem de çocukların yiyebileceği çok basit bir tarifdir. Bu pancake içinde şeker olmadığından bebekler için de vazgeçilmez bir yiyecek olacaktır. Tatlı krizine girdiğimizde iki dakikada hazırlayacağınız bu pancakenin içinde un ve şeker olmamasına rağmen tadı ile sizi sizden alacaktır. Krep tarzında olan bu pancakeler Avrupa da oldukça yaygın. Bende tarifini yabancı sayfalarda görmüş hemen denemiştim. Denemiş olduğum bu tarifi paylaşarak size de tattırmak istedim. Bakalım fikirleriniz ne olacak.

MALZEMELER

* 2 Yumurta

* 1 Büyük muz

* Bir silme çay kaşığı toz tarçın

YAPILIŞI

* Derince bir kaba 2 adet yumurtayı kırıp çırpınız.

* Bir adet büyük muzu çatalla ezerek püre haline getirip yumurtaya ekleyiniz. Arzu ederseniz rendelemiş olduğunuz yarım armut da ekleyebilirsiniz.

* Bir çay kaşığı toz tarçın serpip iyice karıştırınız.

Dertdeva Teyze

Elde ettiğimiz bu karışım, oldukça akışkandır. İçiniz rahat olsun . Çünkü yapımı çok kolay olan bu pancakenin tadı da çok güzel olacaktır.

Dertdeva Teyze

Az yağlanmış yapışmaz tavada krep pişirir gibi bir çorba kaşığı dökerek pişiriniz. Pişireceğiniz pancakeler çorba kaşığı ile koyacağınız için krep gibi büyük olmayacaktır.

Dertdeva Teyze

Önlü ve arkalı pişirdikten sonra bu şekilde yiyebileceğiniz pancakeleri farklı şekillerde de servis edebilirsiniz sevdiklerinize.

Mesela; aralarına meyve parçaları koyarak üst üste dizip en üstüne de meyvelerden yapacağınız püre veya sos ile de servis yapabilirsiniz. Oldukça şık bir sunum olacaktır.

İçinde un ve şekerin olmadığı bu kadar basit tariften böyle lezzetli bir şey doğması şaşırtıcı gerçekten. Bu nedenledir ki şık bir sunum yapacak kadar sabredemeyip afiyetle yediğim için sizlerden özür dilerim.